حلى التوفي

بسم الله الرحمن الرحيم

مقادير الكعكة:
نصف كاسة سكر
4 بيضات
5شرائح توست ابيض
ملعقة كبيرة بكينج بودر
4 حبات جبنة كيري
3 ملاعق ماء
نصف كاسة زيت
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــ
طريقة العمل :
1- نقوم بإزالة اطراف التوست وفرمه في الفرامه الكهربائيه جيدا
2- نضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا ثم نضيف التوست المفروم الى الخليط ويخلط مره اخرى الى ان يمتزج الكل سويا
3- يوضع الخليط في صينيه بايروكس ويدخل في الفرن الى ان يصبح ذهبي اللون ويترك الى ان يبرد
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــ
في هذه الاثناء نقوم باعداد صلصة التوفي ومقاديرها كالاتي:
ثلاث ارباع الكاسة سكر
ملعقة زبدة
علبة قشطة
اما طريقة عملها :
نقوم باذابة السكر والزبدة على نار هادئة الى ان يصبح بنب اللون فاتح ونقوم بوضع القشطة عليه مع التحريك المستمر ثم نسكب التوفي على الكعكة ونتركه في الثلاجة الى ان يبرد
وبالهنــــــــــــــــاء والعافية

تقبلو تحياتي:كيتا و بس


وشكراً.

مشكو يا كيتا وبس



تحياتي : عطرالزهور

يعطيك يا شيف كيتا و بس